Asociación de Turismo Rural en Piloña, Asturias. Casas rurales en Asturias, turismo rural en Asturias. 

Junto a esta cocina tradicional se refina la de caza, con guisos de jabalí, corzo y venado; las preparaciones de alubias (fabas) con liebre y perdiz, además de platos varios en los que figuran elcordero y el cabrito. Piloña celebra jordanas gastronómicas anuales, dedicadas a la caza, en invierno.

Desde hace unos veinte años Piloña exalta la avellana en un festival que se celebra en octubre. Se promociona el consumo y la exportación del fruto, además de la repostería. Se sugiere hasta moler las avellanas y utilizar esa harina para rebozados suculentos, muy útil en platos vegetarianos por el valor nutritivo y calórico. En algunos comercios de Infiesto se encuentra aceite de avellana, en pequeña cantidad, que sirve para aliñar ensaladas o untar en pan.

Los productores están ofreciendo en los mercados semanales hortalizas y frutos excelentes en tamaño, color, textura y sabor. Algo que también se espera de la cosecha de avellana, un fruto que no falta en las fiestas y celebraciones familiares de Asturias. En las ediciones del Festival de la Avellana de Piloña, varias decenas de cosecheros ofrecen los mejores frutos de la temporada, en un ambiente de fiesta y de interés por el campo asturiano.